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熟地炖瘦肉——益气补血滋阴润燥

肉食的种类有很多,不同的种类营养的价值是不一样的呢,我们应该合理的利用不同的食物。这样的话可以有很好的保健的作用。还可以吃出健康。猪肉和熟地一起吃,可以有滋阴补血的作用,还有很好的保健的效果,下面来看看熟地炖瘦肉的做法。

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸

适宜人群:

肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调

禁忌人群:

脾胃气滞,痰湿内阻的脘腹胀满,食少便溏者忌服

所需材料

熟地10克、瘦肉350克、干贝10克、黄精10克、生地10克、盐6克、鸡精4克

做法

1瘦肉洗净切块,汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。

2砂锅中注水,置火上烧沸,放入瘦肉炖1小时。

3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时,加入盐和鸡精调味即可。

功效与作用

熟地抑制脂质过氧化,提高抗氧化酶活性等作用,并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。此汤具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。熟地可以有治疗疾病和保健的作用,对于提高抗氧化能力有好处,同时也可以有促进食欲的效果呢,对于补肝养肾有好处,大家可以试试这样的食疗方法。

关于熟地炖瘦肉这道菜,是一种很滋补肝肾适合男性的,强筋壮骨的菜肴,但是它的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的的维生素和矿物质,而且还很容易消化和吸收,益气补血滋阴润燥强体质,而且还可以增强免疫力哦。

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