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玉米山药饼——健脾养胃

蔬菜是我们每天都要吃的,不同种类的蔬菜的营养价值不同,而且不同的食材的口味也是有所区别的。山药大家都吃过的吧,营养丰富,而且价格便宜,做法和吃法也是多样的,下面就来介绍玉米山药饼的做法。

玉米山药饼

主料:鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g

辅料:植物油少许、泡打粉少许

步骤:

1.鲜玉米剥皮去须后洗干净,然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来,因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)

2.山药去皮洗净后切成丁

3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶;选择蔬果程序,将玉米和山药打成糊

4.程序结束后取下料理桶,把玉米山药糊倒入盆里

5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉,搅匀成稠的面糊

6.平底锅烧温热,加适量的植物油,用勺子盛面糊慢慢倒进锅里,摊成一个个的小圆饼,煎至两面金黄熟透即可

玉米山药饼有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。这样的搭配不仅可以促进消化和吸收,而且还是帮助调理脾胃的食材类型,不仅可以有延年益寿的作用,还可以有保护心血管疾病的功效哦,是不可多得的好食材,大家可以放心食用。对于中老年人来说是个不错的选择。

关于玉米山药饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话可以满足人们对于营养的需求,而且还爱可以有补脾健胃的作用,对于糖尿病人来说有帮助降低血糖的作用,大家不妨平时试试。

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